ALLEGRESSE

ノンアルコールスパークリング/ビネガー

リンゴの宝庫、フランス・ノルマンディーの中でも革新的なアイディアを持つルポルミエ創業者ブノワシモテル氏。醸造学を学び、著名シャンパーニュメゾンで修業し開発製造責任者を務めた後、 故郷ノルマンディーに戻り自らドメーヌを設立。大量生産商品にはない、天然素材へのこだわりと、手づくりの製法から生みだされる柔らかい味わいが特徴。子供から大人まで楽しめるプレミアムノンアルコールドリンク。クラフトビネガーは、パリのオーナーシェフレストランの間で愛されています。

Non-alcohol Sparkling/Vinegar

Benoit Simottel is the founder of Le Paulmier, who has innovative ideas among the famous apple producing area Normandy, France. After studying oenologie in the school, he trained himself and was in charge of development and manufacturing director at the famous Champagne Maison, then he returned to his hometown Normandy and established his own domaine. It is not found in mass-produced products, and characterized by its commitment to natural materials and a soft taste created from the hand-made method. Premium non-alcoholic drinks for children and adults alike. Craft vinegars are loved among the owner chef restaurants in Paris.